广州“eat"事-广州cvt

广州"食"事（一）

广州，简称穗，别称羊城（所以广州人吵架第一个词就是"咩啊"），是中国通往世界的南大门，是粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的中心城市以及"一带一路"的枢纽城市。

大家一提到广州，就是一个字："吃"，那么广州有什么好吃的呢？下面我为你们介绍一下：

肠粉：一般提到肠粉，大家下意识就以为，以下这种就是肠粉

其实，这只是其中一种而已，还有一种叫做"猪肠粉"（如下图）

这两种肠粉的区别在于，上面那个十几块钱都吃不饱，下面那个十几块钱吃到你吐。那么这两种肠粉吃，才好吃呢？下面由我这个出生在广州的小伙汁介绍下吧

肠粉通常来讲都是每个早餐店必不可少的食物，如果不是专门经营一种食物的话，那么你在广州，很少会看到早餐店不卖肠粉的。

拉肠，如果不是专门的布拉肠的话，那么几块到10块都可以吃得到。拉肠分为布拉肠以及抽屉式拉肠，抽屉式拉肠，就是用肠粉炉，然后在里面倒入米浆，放入类似于牛肉、青菜这些食物，然后再拉回去，蒸个几分钟后，一碟拉肠就出炉了。价格惠民，又好吃。

布拉肠的话，就是把一块干净的布，泡在米浆里，然后放入蒸笼中，蒸它几分钟后，就可以吃了，口感的话相对与抽屉式拉肠就比较滑，价格也比较贵，通常在些例如银记肠粉店才可以吃到。

猪肠粉，这个就比较简单，这肠粉在早餐店里就两种，腩汁猪肠粉或者是牛腩猪肠粉，后者比前者贵，但是如果各大在广州生活的读者想在广州省点钱的话，那么我推荐你可以去市场卖面的地方，那里会有猪肠粉卖的，价格比较便宜，而且吃法比较多：例如你是重庆的就可以来各麻辣猪肠粉，或者喜欢吃老干妈的可以来个老干妈猪肠粉。这种粉比较百搭。可以让人一碟肠粉吃出不同风味。