琳琅满目的法式甜品，
闪耀着诱人的光芒。
丰富的配料，精致的口感，
让无数女孩心动不已。
她是徐丽婷，
elise法式甜品的主理人。
红色招牌前，
布朗熊举着气球，
呆呆地看着远方，十分可爱。
这会它走进店里，
法式装修风格，
搭配上它一脸呆萌的样子，
有些莫名的喜感。
看到这，
你一定很好奇，
这些萌萌的照片在哪拍的？
其实这里是湖州城中的网红打卡圣地，每天elise法式甜品店内有许许多多的网红们出入，直播，拍照，发视频，享受下午茶时光。优雅浪漫的法式装修风格，精致美味的法式甜品，让这儿被许多网红们奉为下午茶必去地点之一。
高贵的白色大理石，
搭配简约、对称的法式线条。
走进elise，浓郁的法式风情扑面而来。
精致的甜品摆放在玻璃柜中，
散发着甜蜜、诱人的香气。
左拐进入楼梯处，
火爆Ins的火烈鸟装饰摆放在这儿，
配上白玫瑰、红玫瑰与小雏菊，
引得小编连连自拍，不禁赞叹光线好棒！
如果觉得拍摄道具单调，
elise特意在旁边准备了大型ins画框。
火烈鸟、罗马柱、
圆拱门、水晶吊灯……
每一处小细节都彰显着浪漫的法式风情。
二楼餐厅，
金色镂空座椅与白色餐桌随意摆放着，
客人在这聊着天，品尝着美味的甜品。
大胆、热情而又新潮的装修风格，搭配上适合拍摄的绝佳光线，怪不得网红们纷纷将elise誉为最佳取景地。
拍摄完美美的照片后，自然需要一场轻松愉悦的下午茶时光。elise不仅装修风格棒，法式甜品的口味更是十分地道。一杯咖啡，一份精致的法式甜品，慵懒的午后在好友们的闲聊中慢慢度过。
招牌甜品“爱丽丝”，
赢得了无数少女们的倾心。
充满少女感的粉色桃心，
散发着玫瑰、树莓、荔枝的香气。
舀下一勺送入嘴中，
浓郁的玫瑰香充盈整个口腔。
稍等片刻，
荔枝的甜与柠檬的酸，
接踵而至，逐一呈现。
如果你有足够的耐心，
细细品尝就能发现隐藏在其中的小惊喜，
树莓以它特有的果香完美收尾。
颜值与美味并存，“爱丽丝”用它的神奇魅力征服了许多客人，成为店内最受欢迎的甜品之一，食客们纷纷指名要点“爱丽丝”。
在elise法式甜品中，还有另一款甜品极具盛名：鼎鼎大名的栗子塔——蒙布朗。
蒙布朗以欧洲阿尔卑斯山的“白朗峰”命名，被誉为甜品届的“优雅贵族”，它共有9层，口味独特，层次丰富。
上层塔状部分，
主要由栗子味构成，
使用法国栗子泥精心烘焙而成，
清新爽口，极具细腻感。
静下心来，
一勺一勺慢慢品尝，
可以在饱满的口感中，
品尝到栗子的绵稠与清香。
独具匠心的elise，
在栗子泥中加入些许黑加仑，
黑加仑特有的酸味中和了栗子泥的甜腻，
让这款蒙布朗有了些意犹未尽的感觉。
不仅如此，
在制作底部饼干时，
elise也加入了一些小心机。
细小的柠檬皮掺杂在其中，
减少甜腻感的同时增加了柠檬特有的清香。
elise的每一款甜品都是由徐丽婷和团队中的小伙伴们亲手烘焙而成。其实，制作和研发甜品的过程并不简单。
徐丽婷常常会把一个看似简单的甜品重复做上几十遍，不断练习直到呈现出完美的效果。她还记得，第一次制作马卡龙就遇到许多的困难，马卡龙最美丽的地方在于中间两圈秀气可爱的小裙边。然而制作这个小裙边十分困难。
为了制作出漂亮的小裙边，她做了近百次的尝试。蛋白分量、搅拌手法、烘烤时间……每一个小细节都影响着裙边的形状，马虎不得。不断尝试后她发现，20克的蛋白与杏仁粉混合在一起后，一定要搅拌到混合物变得完全细滑才行，这样制作出来的马克龙成功率会比较高些。
说起最初的成功，徐丽婷的言语中还洋溢着满满的欣喜：“第一次看到成功的马卡龙出炉时，内心有种不可言喻的开心。大半年来，每一天都想着怎么做出好的马卡龙，一有空闲时间就练习制作方法，不知道扔了多少个半成品，最后终于做成了。”
虽然制作过程辛苦，但看着店里客人们品尝甜品时散发出的甜蜜笑容，徐丽婷也不自觉地笑了起来。
她告诉我们：“现代人的生活总是特别繁忙，有时不禁想放慢步调，好好享受生活。对我而言精致而又甜蜜的下午茶就是放松心情的最好选择，咖啡的香气，甜品的酥软在不经意间抚去一天的劳累。”
这就是徐丽婷开创elise法式甜品的原因，给忙碌的都市人有一个放松、休憩的角落。但她没有想到，elise在误打误撞中成为了网红们最爱的拍照圣地。
其实，在设计之初，徐丽婷并未纠结，因为本人喜欢红色外加店内甜品以法式为主，所以就大胆选择法式装修风格搭配红色的主色调。
没想到，不太常见的法式装修风格与热情奔放的红色组合后，别具一格，十分适合作为拍摄背景。如今elise不仅成为都市人放松、休憩的角落，更成为了湖州城中的新地标，赢得了无数网红们的青睐！
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